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Commission paritaire 3020000: INDUSTRIE HOTELIERE

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  • 1. REGIME (sur base hebdomadaire) : 38h

    Après avoir parcouru toutes les années de fonction prévues dans l'échelle salariale de la catégorie de fonctions à laquelle il appartient, le travailleur occupé dans la même entreprise a droit, tous les cinq ans - c'est-à-dire le premier jour du mois qui suit le cinquième anniversaire de son contrat de travail - à un salaire minimum majoré de 1 p.c. calculé sur le salaire minimum à 0 année de fonction.
    Cette augmentation est appliquée pour la première fois la neuvième année et est ajoutée au salaire minimum qui correspond à la huitième année de fonction. Par la suite, cette augmentation est ajoutée tous les cinq ans au salaire minimum d'application au cours de la période quinquennale précédente.

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    1.1. : Général

    Pour atteindre les salaires minimums prévus dans les présents barèmes, il peut être tenu compte de toutes les composantes salariales exprimées en argent, telles que prévues à l’article 2.1° de la loi du 12 avril 1965, à l’exception de la prime de fin d’année. A cet effet, une convention collective de travail sera conclue dans les entreprises concernées. Cette convention sera soumise à la commission paritaire, pour information.

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    1.1.1. : Salaires horaires minimums

    ANNEES DE FONCTION CATEGORIE
    I II III IV V VI VII VIII IX
    0 14,3707 14,3707 14,4539 15,0889 15,9535 16,3756 18,6191 20,0591 21,3327
    1 15,0149 15,0149 15,1538 15,7849 16,5274 17,0164 18,8505 20,2980 21,5809
    2 15,3120 15,3120 15,4537 16,1548 16,8695 17,4236 19,0704 20,5274 21,8160
    3 15,5916 15,5916 15,7865 16,4474 17,1360 17,7483 19,2919 20,7534 22,0466
    4 15,7920 15,7920 16,0463 16,5981 17,3244 17,9992 19,5092 20,9813 22,2845
    5 15,7920 15,7920 16,1549 16,8161 17,4342 18,1621 19,7324 21,2127 22,5224
    6 15,7920 15,7920 16,2665 16,8161 17,5441 18,3308 19,9513 21,4397 22,7564
    7 15,7920 15,7920 16,2665 17,0339 17,6535 18,4986 20,1768 21,6726 22,9965
    8 15,7920 15,7920 16,2665 17,0339 17,7631 18,6625 20,4031 21,9072 23,2348
    9 15,9343 15,9343 16,4094 17,1844 17,9183 18,8233 20,5852 22,1032 23,4434
    10 15,9343 15,9343 16,4094 17,1890 17,9225 18,8306 20,5952 22,1137 23,4532
    11 15,9343 15,9343 16,4094 17,1942 17,9273 18,8373 20,6053 22,1228 23,4633
    12 15,9343 15,9343 16,4094 17,1984 17,9317 18,8442 20,6150 22,1330 23,4727
    13 15,9343 15,9343 16,4094 17,2030 17,9362 18,8508 20,6194 22,1371 23,4772
    14 16,0766 16,0766 16,5523 17,3495 18,0913 19,0121 20,8029 22,3355 23,6874
    15 16,0766 16,0766 16,5523 17,3545 18,0955 19,0193 20,8141 22,3472 23,6994
    16 16,0766 16,0766 16,5523 17,3545 18,0955 19,0193 20,8206 22,3536 23,7064
    17 16,0766 16,0766 16,5523 17,3545 18,0955 19,0193 20,8271 22,3611 23,7131
    18 16,0766 16,0766 16,5523 17,3545 18,0955 19,0193 20,8271 22,3611 23,7131
    19 16,2191 16,2191 16,6953 17,4964 18,2461 19,1736 21,0002 22,5468 23,9122
    20 16,2191 16,2191 16,6953 17,4964 18,2461 19,1736 21,0002 22,5468 23,9122
    21 16,2191 16,2191 16,6953 17,5034 18,2539 19,1815 21,0053 22,5528 23,9182
    22 16,2191 16,2191 16,6953 17,5034 18,2539 19,1815 21,0053 22,5528 23,9182
    23 16,2191 16,2191 16,6953 17,5034 18,2539 19,1815 21,0116 22,5600 23,9253
    24 16,3606 16,3606 16,8382 17,6458 18,4043 19,3359 21,1845 22,7463 24,1243
    25 16,3606 16,3606 16,8382 17,6458 18,4043 19,3359 21,1845 22,7463 24,1243
    26 16,3606 16,3606 16,8382 17,6528 18,4120 19,3433 21,1900 22,7518 24,1303
    27 16,3606 16,3606 16,8382 17,6528 18,4120 19,3433 21,1900 22,7518 24,1303
    28 16,3606 16,3606 16,8382 17,6528 18,4120 19,3433 21,1969 22,7584 24,1373
    29 16,5034 16,5034 16,9813 17,7945 18,5624 19,4982 21,3686 22,9459 24,3361
    30 16,5034 16,5034 16,9813 17,7945 18,5624 19,4982 21,3686 22,9459 24,3361
    31 16,5034 16,5034 16,9813 17,8025 18,5697 19,5057 21,3743 22,9510 24,3425
    32 16,5034 16,5034 16,9813 17,8025 18,5697 19,5057 21,3743 22,9510 24,3425
    33 16,5034 16,5034 16,9813 17,8025 18,5697 19,5057 21,3813 22,9575 24,3493
    34 16,6457 16,6457 17,1242 17,9442 18,7206 19,6598 21,5543 23,1442 24,5484
    35 16,6457 16,6457 17,1242 17,9442 18,7206 19,6598 21,5543 23,1442 24,5484
    36 16,6457 16,6457 17,1242 17,9517 18,7279 19,6682 21,5597 23,1502 24,5536
    37 16,6457 16,6457 17,1242 17,9517 18,7279 19,6682 21,5597 23,1502 24,5536
    38 16,6457 16,6457 17,1242 17,9517 18,7279 19,6682 21,5657 23,1567 24,5610
    39 16,7876 16,7876 17,2672 18,0934 18,8783 19,8227 21,7385 23,3437 24,7601
    40 16,7876 16,7876 17,2672 18,0934 18,8783 19,8227 21,7385 23,3437 24,7601
    41 16,7876 16,7876 17,2672 18,1013 18,8861 19,8304 21,7440 23,3492 24,7654
    42 16,7876 16,7876 17,2672 18,1013 18,8861 19,8304 21,7440 23,3492 24,7654
    43 16,7876 16,7876 17,2672 18,1013 18,8861 19,8304 21,7501 23,3558 24,7727
    44 16,9297 16,9297 17,4103 18,2428 19,0362 19,9843 21,9232 23,5428 24,9721
    45 16,9297 16,9297 17,4103 18,2428 19,0362 19,9843 21,9232 23,5428 24,9721
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    1.1.2. : Salaires mensuels minimums

    ANNEES DE FONCTION CATEGORIE
    I II III IV V VI VII VIII IX
    0 2.366,37 2.366,37 2.380,07 2.484,64 2.627,01 2.696,51 3.065,94 3.303,06 3.512,78
    1 2.472,45 2.472,45 2.495,32 2.599,25 2.721,51 2.802,03 3.104,05 3.342,40 3.553,65
    2 2.521,37 2.521,37 2.544,71 2.660,16 2.777,84 2.869,08 3.140,26 3.380,18 3.592,37
    3 2.567,42 2.567,42 2.599,51 2.708,34 2.821,73 2.922,55 3.176,73 3.417,39 3.630,34
    4 2.600,41 2.600,41 2.642,29 2.733,15 2.852,75 2.963,87 3.212,51 3.454,92 3.669,51
    5 2.600,41 2.600,41 2.660,17 2.769,05 2.870,83 2.990,69 3.249,27 3.493,02 3.708,69
    6 2.600,41 2.600,41 2.678,55 2.769,05 2.888,93 3.018,47 3.285,31 3.530,40 3.747,22
    7 2.600,41 2.600,41 2.678,55 2.804,91 2.906,94 3.046,10 3.322,45 3.568,75 3.786,76
    8 2.600,41 2.600,41 2.678,55 2.804,91 2.924,99 3.073,09 3.359,71 3.607,38 3.826,00
    9 2.623,85 2.623,85 2.702,08 2.829,70 2.950,55 3.099,57 3.389,69 3.639,66 3.860,34
    10 2.623,85 2.623,85 2.702,08 2.830,45 2.951,24 3.100,77 3.391,34 3.641,39 3.861,96
    11 2.623,85 2.623,85 2.702,08 2.831,31 2.952,03 3.101,87 3.393,00 3.642,89 3.863,62
    12 2.623,85 2.623,85 2.702,08 2.832,00 2.952,75 3.103,01 3.394,60 3.644,57 3.865,17
    13 2.623,85 2.623,85 2.702,08 2.832,76 2.953,49 3.104,10 3.395,33 3.645,24 3.865,91
    14 2.647,28 2.647,28 2.725,61 2.856,88 2.979,03 3.130,66 3.425,54 3.677,91 3.900,52
    15 2.647,28 2.647,28 2.725,61 2.857,71 2.979,72 3.131,84 3.427,39 3.679,84 3.902,50
    16 2.647,28 2.647,28 2.725,61 2.857,71 2.979,72 3.131,84 3.428,46 3.680,89 3.903,65
    17 2.647,28 2.647,28 2.725,61 2.857,71 2.979,72 3.131,84 3.429,53 3.682,13 3.904,76
    18 2.647,28 2.647,28 2.725,61 2.857,71 2.979,72 3.131,84 3.429,53 3.682,13 3.904,76
    19 2.670,74 2.670,74 2.749,16 2.881,07 3.004,52 3.157,25 3.458,03 3.712,70 3.937,54
    20 2.670,74 2.670,74 2.749,16 2.881,07 3.004,52 3.157,25 3.458,03 3.712,70 3.937,54
    21 2.670,74 2.670,74 2.749,16 2.882,23 3.005,81 3.158,55 3.458,87 3.713,69 3.938,53
    22 2.670,74 2.670,74 2.749,16 2.882,23 3.005,81 3.158,55 3.458,87 3.713,69 3.938,53
    23 2.670,74 2.670,74 2.749,16 2.882,23 3.005,81 3.158,55 3.459,91 3.714,88 3.939,70
    24 2.694,04 2.694,04 2.772,69 2.905,67 3.030,57 3.183,98 3.488,38 3.745,56 3.972,47
    25 2.694,04 2.694,04 2.772,69 2.905,67 3.030,57 3.183,98 3.488,38 3.745,56 3.972,47
    26 2.694,04 2.694,04 2.772,69 2.906,83 3.031,84 3.185,20 3.489,29 3.746,46 3.973,45
    27 2.694,04 2.694,04 2.772,69 2.906,83 3.031,84 3.185,20 3.489,29 3.746,46 3.973,45
    28 2.694,04 2.694,04 2.772,69 2.906,83 3.031,84 3.185,20 3.490,42 3.747,55 3.974,61
    29 2.717,56 2.717,56 2.796,25 2.930,16 3.056,61 3.210,70 3.518,69 3.778,42 4.007,34
    30 2.717,56 2.717,56 2.796,25 2.930,16 3.056,61 3.210,70 3.518,69 3.778,42 4.007,34
    31 2.717,56 2.717,56 2.796,25 2.931,48 3.057,81 3.211,94 3.519,63 3.779,26 4.008,40
    32 2.717,56 2.717,56 2.796,25 2.931,48 3.057,81 3.211,94 3.519,63 3.779,26 4.008,40
    33 2.717,56 2.717,56 2.796,25 2.931,48 3.057,81 3.211,94 3.520,79 3.780,33 4.009,52
    34 2.740,99 2.740,99 2.819,78 2.954,81 3.082,66 3.237,31 3.549,27 3.811,08 4.042,30
    35 2.740,99 2.740,99 2.819,78 2.954,81 3.082,66 3.237,31 3.549,27 3.811,08 4.042,30
    36 2.740,99 2.740,99 2.819,78 2.956,05 3.083,86 3.238,70 3.550,16 3.812,06 4.043,16
    37 2.740,99 2.740,99 2.819,78 2.956,05 3.083,86 3.238,70 3.550,16 3.812,06 4.043,16
    38 2.740,99 2.740,99 2.819,78 2.956,05 3.083,86 3.238,70 3.551,15 3.813,14 4.044,38
    39 2.764,36 2.764,36 2.843,33 2.979,38 3.108,63 3.264,14 3.579,60 3.843,93 4.077,16
    40 2.764,36 2.764,36 2.843,33 2.979,38 3.108,63 3.264,14 3.579,60 3.843,93 4.077,16
    41 2.764,36 2.764,36 2.843,33 2.980,68 3.109,91 3.265,40 3.580,51 3.844,83 4.078,03
    42 2.764,36 2.764,36 2.843,33 2.980,68 3.109,91 3.265,40 3.580,51 3.844,83 4.078,03
    43 2.764,36 2.764,36 2.843,33 2.980,68 3.109,91 3.265,40 3.581,52 3.845,92 4.079,24
    44 2.787,76 2.787,76 2.866,89 3.003,98 3.134,63 3.290,75 3.610,02 3.876,71 4.112,07
    45 2.787,76 2.787,76 2.866,89 3.003,98 3.134,63 3.290,75 3.610,02 3.876,71 4.112,07
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    1.2. : Flexisalaire

    Le Flexisalaire est composé d’un salaire de base à savoir la rémunération nette en paiement d’une prestation fournie dans le cadre d’un flexi -job, complétée de toutes les indemnités, primes et avantages de quelque nature que ce soit qui sont octroyés par l’employeur en échange de cette même prestation et qui sont soumis aux cotisations sociales.

    Le Flexipécule de vacances s’élève à 7,67% du flexisalaire et est payé en même temps que ce dernier.

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    1.2.1. Partie : Salaire de base

    Montant
    par heure 11,19
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    1.3. : Travailleurs saisonniers

    Pour les travailleurs saisonniers, tous les jours prestés auprès du même employeur et dans la même catégorie de fonctions sur les différentes années civiles d'occupation sont totalisés sans qu'il puisse y avoir une interruption de plus de deux ans dans l'occupation auprès du même employeur.
    Lors de l'entrée en fonction, les travailleurs saisonniers sont insérés à la ligne 0 année de fonction pour une période de 130 jours effectivement prestés dans la même fonction de référence auprès du même employeur dans le cas d'une occupation dans le régime des cinq jours/semaine, et pour une période de 156 jours effectivement prestés dans la même fonction de référence auprès du même employeur dans le cas d'une occupation dans le régime des six jours/semaine.
    Une fois le nombre de jours susmentionné atteint, le travailleur passe à la première année de fonction de la catégorie de fonctions dans laquelle il a été inséré à l'entrée en service.
    Les travailleurs insérés à la première année de fonction passent à la deuxième année de fonction après une occupation effective de 390 jours dans le régime de cinq jours/semaine, ou après 468 jours dans le régime de six jours/semaine. Ces jours doivent être totalisés dans une même catégorie de fonctions auprès du même employeur.
    Chaque fois que le travailleur totalise 260 jours effectivement prestés (régime des 5 jours/semaine) ou 312 jours effectivement prestés (régime des 6 jours/semaine) auprès du même employeur et dans la même catégorie de fonctions, il a droit au salaire minimum d'une année de fonction supérieure.
    Lorsque le travailleur a parcouru toutes les années de fonction dans l'échelle salariale de la catégorie de fonctions dans laquelle il a été inséré, il a droit, après chaque prestation de 1300 jours de travail effectifs supplémentaires, à un salaire minimum majoré de 1 p.c., calculé sur le salaire minimum à 0 année de fonction.

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    1.4. : Étudiants

    Étudiants (de moins de 18 ans) sont rémunérés sur base d'un pourcentage dégressif (18 ans = 100 p.c., 17 ans = 90 p.c., 16 ans = 80 p.c., 15 ans = 70 p.c.) selon leur âge et calculé sur le barème salarial qui s'applique à la catégorie de fonctions dans laquelle le mineur a été inséré.

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    1.5. : Pourboire

    1.5.1. ETABLISSEMENT : RESTAURANT

    FONCTION/ AGES
    Apprenti(e) 55,0%
    Apprenti(e) 62,5%
    Commis débarrasseur 70,0%
    Commis de suite 77,5%
    Commis de rang 85,0%
    1/2 chef de rang restaurant 92,5%
    Garçon de restaurant 100,0%
    Chef de rang restaurant 100,0%
    1er chef de rang restaurant 110,0%
    Sommelier(ère) 110,0%
    Assistant(e) maître d'hôtel restaurant 115,0%
    Maître d'hôtel restaurant 125,0%
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    1.5.2. ETABLISSEMENT : BANQUET

    FONCTION/ AGES
    Commis de suite en banquet 77,5%
    Garçon de banquet 85,0%
    1/2 chef de rang banquet 92,5%
    Chef de ranf banquet 100,0%
    Garçon de banquet 100,0%
    1er chef de rang banquet 110,0%
    Assistant maître d'hotel banquet 115,0%
    125,0%
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    1.5.3. ETABLISSEMENT : BRASSERIE, TAVERNE, BISTROT

    FONCTION/ AGES
    Garçon de brasserie, taverne, bistrot 100%
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    1.5.4. ETABLISSEMENT : CAFE

    FONCTION/ AGES
    Garçon de café 100%
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    1.5.5. ETABLISSEMENT : BAR

    FONCTION/ AGES
    Commis barman 77,5%
    Commis barman 92,5%
    Barman 100,0%
    Responsable barman 110,0%
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    1.5.6. ETABLISSEMENT : HOTEL

    FONCTION/ AGES
    Apprenti(e) 55,0%
    Apprenti(e) 62,5%
    Apprenti(e) 70,0%
    Chef garçon de courses 77,5%
    Chef garçon de courses 85,0%
    Chef garçon de courses 92,5%
    voiturier 100,0%
    portier 100,0%
    Bagagiste 100,0%
    Femme de chambre 100,0%
    Femme de chambre 115,0%
    Concierge 130,0%
    Chef concierge 150,0%
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    1.5.7. ETABLISSEMENT : SERVICE D'ETAGE/ ROOMSERVICE

    FONCTION/ AGES
    Commis d'étage 95,5%
    Garçon d'étage 115,0%
    Assitant(e) chef d'étage 120,0%
    Chef d'étage 125,0%
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    1.5.8. ETABLISSEMENT : DIVERS

    FONCTION/ AGES
    Préposé aux toilettes 100%
    Préposé au vestiaire 100%
    Autres travailleurs 100%
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