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Commission paritaire 1180011: CONSERVES DE VIANDE, SAUCISSONS, SALAISONS, VIANDES FUMÉES ET PRODUITS DÉRIVÉS DE VIANDE, BOYAUDERIES (Y COMPRIS LE TRAVAIL ET LA MANUTENTION DES BOYAUX CRUS ET SECS, LEUR CALIBRAGE ET COLLAGE), FONDOIRS DE GRAISSE, TUERIES DE VOLAILLES, ABATTOIRS ET ATELIERS DE DÉCOUPAGE DE VIANDE

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      • En vigueur au 01/01/2016 Consulter l'historique de la commission paritaire.

        ( Dernière actualisation de la page: 22/02/2017 )
      • Indexation de 0,47 % en 01/2016.
        Ce sous-secteur n'est pas une Sous-commission paritaire officielle (SCP). Cependant, les données de salaire ci-dessous sont reprises dans les CCT's sectorielles de la Commission paritaire officielle (CP 118).

        La formule d’indexation applicable aux salaires de la CP 118 ne s’applique pas aux apprenti(e)s sous contrat d'apprentissage homologué par le Ministère des classes moyennes.

        Au 1er janvier 2016, les salaires effectifs et minima augmentent de 0,07 euro par heure. Ceci ne s'applique pas aux salaires minima de certaines fonctions relevant du secteur des conserves de viande qui sont exercées par des ouvriers engagés à partir du 01/01/2016. Les fonctions concernées sont déterminées au plus tard le 31/12/2015 au moyen d'un cadastre et d'un benchmark établis par un groupe de travail paritaire. Les salaires des travailleurs dans ces fonctions, qui étaient déjà en service avant le 01/01/2016, augmentent de 0,07 euro de I'heure. La rémunération de l'intérimaire ne peut être inférieure à celle à laquelle il aurait eu droit s'il était engagé dans les mêmes conditions comme travailleur permanent par I 'utilisateur.

      • Table des matières

  • 1. SALAIRES HORAIRES : AUTRES QUE LES ETUDIANTS

    1.1. SECTEURS : ENTREPRISES DE CONSERVES DE VIANDE, SAUCISSONS, SALAISONS, VIANDES FUMÉES ET DÉRIVÉS DE VIANDE

    1.1.1. ANCIENNETE (mois) : 0

    Catégorie Régime horaire (sur base hebdomadaire)
    37h 38h
    Catégorie A 13,55 13,25
    Manoeuvres 13,62 13,32
    Spécialisés 14,10 13,78
    Qualifiés 14,69 14,38
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    1.1.2. ANCIENNETE (mois) : 6

    Catégorie Régime horaire (sur base hebdomadaire)
    37h 38h
    Catégorie A 14,00 13,69
    Manoeuvres 14,07 13,76
    Spécialisés 14,56 14,29
    Qualifiés 15,18 14,86
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    1.2. SECTEURS : BOYAUDERIES, Y COMPRIS LES ENTREPRISES DE CALIBRAGE ET DE COLLAGE DE BOYAUX

    1.2.1. ANCIENNETE (mois) : 0

    Catégorie Régime horaire (sur base hebdomadaire)
    37h 38h
    I 12,69 12,41
    II 12,98 12,69
    III 13,17 12,85
    IV 13,46 13,17
    V 13,58 13,27
    VI 13,95 13,62
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    1.2.2. ANCIENNETE (mois) : 6

    Catégorie Régime horaire (sur base hebdomadaire)
    37h 38h
    I 13,10 12,83
    II 13,42 13,10
    III 13,62 13,27
    IV 13,89 13,62
    V 14,03 13,71
    VI 14,44 14,07
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    1.3. SECTEURS : FONDOIRS DE GRAISSE

    1.3.1. ANCIENNETE (mois) : 0

    Catégorie Régime horaire (sur base hebdomadaire)
    37h 38h
    Manoeuvres 13,55 13,22
    Spécialisés 13,99 13,66
    Qualifiés 14,49 14,20
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    1.3.2. ANCIENNETE (mois) : 6

    Catégorie Régime horaire (sur base hebdomadaire)
    37h 38h
    Manoeuvres 13,98 13,68
    Spécialisés 14,46 14,15
    Qualifiés 14,99 14,65
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    1.4. SECTEURS : TUERIES DE VOLAILLES

    1.4.1. ANCIENNETE (mois) : 0

    Catégorie Régime horaire (sur base hebdomadaire)
    38h
    I 12,35
    II 12,84
    III 13,68
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    1.4.2. ANCIENNETE (mois) : 6

    Catégorie Régime horaire (sur base hebdomadaire)
    38h
    I 12,77
    II 13,25
    III 14,19
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    1.5. SECTEURS : ABATTOIRS ET LES ATELIERS DE DÉCOUPAGE DE VIANDE RELEVANT DE LA COMMISSION PARITAIRE DE L'INDUSTRIE ALIMENTAIRE

    1.5.1. ANCIENNETE (mois) / LES SALAIRES PLUS HAUTS POUR UNE ANCIENNETE DE PLUS DE 12 MOIS SONT D'APPLICATION POUR LES DÉCOUPEUR-DÉSOSSEUR. : 0

    Catégorie Régime horaire (sur base hebdomadaire)
    38h, 5 premiers jours de la semaine (du lundi au vendredi) 38h, 5 jours par semaine dont le samedi
    Homme de cour 12,72 13,19
    Manoeuvre 13,17 13,62
    Ouvrier qualifié 13,62 14,18
    Homme de métier 14,08 14,63
    Dépouilleur-éventreur 12,49 12,93
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    1.5.2. ANCIENNETE (mois) / LES SALAIRES PLUS HAUTS POUR UNE ANCIENNETE DE PLUS DE 12 MOIS SONT D'APPLICATION POUR LES DÉCOUPEUR-DÉSOSSEUR. : 6

    Catégorie Régime horaire (sur base hebdomadaire)
    38h, 5 premiers jours de la semaine (du lundi au vendredi) 38h, 5 jours par semaine dont le samedi
    Homme de cour 13,15 13,65
    Manoeuvre 13,62 14,07
    Ouvrier qualifié 14,07 14,63
    Homme de métier 14,54 15,10
    Découpeur-désosseur 12,89 13,36
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    1.5.3. ANCIENNETE (mois) / LES SALAIRES PLUS HAUTS POUR UNE ANCIENNETE DE PLUS DE 12 MOIS SONT D'APPLICATION POUR LES DÉCOUPEUR-DÉSOSSEUR. : 12

    Catégorie Régime horaire (sur base hebdomadaire)
    38h, 5 premiers jours de la semaine (du lundi au vendredi) 38h, 5 jours par semaine dont le samedi
    Découpeur-désosseur 13,27 13,76
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    1.5.4. ANCIENNETE (mois) / LES SALAIRES PLUS HAUTS POUR UNE ANCIENNETE DE PLUS DE 12 MOIS SONT D'APPLICATION POUR LES DÉCOUPEUR-DÉSOSSEUR. : 24

    Catégorie Régime horaire (sur base hebdomadaire)
    38h, 5 premiers jours de la semaine (du lundi au vendredi) 38h, 5 jours par semaine dont le samedi
    Découpeur-désosseur 13,69 14,22
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    1.5.5. ANCIENNETE (mois) / LES SALAIRES PLUS HAUTS POUR UNE ANCIENNETE DE PLUS DE 12 MOIS SONT D'APPLICATION POUR LES DÉCOUPEUR-DÉSOSSEUR. : 36

    Catégorie Régime horaire (sur base hebdomadaire)
    38h, 5 premiers jours de la semaine (du lundi au vendredi) 38h, 5 jours par semaine dont le samedi
    Découpeur-désosseur 14,20 14,68
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    2. SALAIRES HORAIRES : ETUDIANTS

    Pourcentages des salaires minimums mentionnés aux tableaux 1.1.1., 1.2.1., 1.3.1, 1.4.1. et 1.5.1.

    Age
    18 et plus 90%
    17 80%
    16 70%
    15 60%
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