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Salaires minimums par (sous-)commission paritaire

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Commission paritaire 1180011: CONSERVES DE VIANDE, SAUCISSONS, SALAISONS, VIANDES FUMÉES ET PRODUITS DÉRIVÉS DE VIANDE, BOYAUDERIES (Y COMPRIS LE TRAVAIL ET LA MANUTENTION DES BOYAUX CRUS ET SECS, LEUR CALIBRAGE ET COLLAGE), FONDOIRS DE GRAISSE, TUERIES DE VOLAILLES, ABATTOIRS ET ATELIERS DE DÉCOUPAGE DE VIANDE

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      • Situation au 12/07/2019 Consulter l'historique de la commission paritaire.

        ( Dernière adaptation: 08/08/2019 )
      • Augmentation conventionnelle de 0,16€ au 7/2019.
        Adaptation de la classification des fonctions pour les entreprises de conserves de viande, saucissons, salaisons, viandes fumées et dérivés de viande.

        Pour le présent barème salarial, il n'y a jamais eu de salaires des jeunes ou d'âges de départ. Le barème salarial est supposé être d'application sans distinction d'âge. La CCT n°50 du CNT n'est pas d'application.

        Ce sous-secteur n'est pas une Sous-commission paritaire officielle (SCP). Cependant, les données de salaire ci-dessous sont reprises dans les CCT's sectorielles de la Commission paritaire officielle (CP 118).
      • Table des matières

  • 1. SALAIRES HORAIRES : AUTRES QUE LES ETUDIANTS

    1.1. SECTEURS : ENTREPRISES DE CONSERVES DE VIANDE, SAUCISSONS, SALAISONS, VIANDES FUMÉES ET DÉRIVÉS DE VIANDE

    1.1.1. RÉGIME HORAIRE (SUR BASE HEBDOMADAIRE) : 38h

    Classe salariale Ancienneté dans la classe salariale (en mois)
    <12m 12m-23m >23m
    1 13,88 14,09 14,09
    2 14,09 14,33 14,55
    3 14,33 14,55 14,75
    4 14,55 14,75 14,95
    5 14,75 14,95 15,31
    6 14,95 15,31 15,63
    7 15,31 15,63 15,92
    8 15,63 15,92 15,97

    1.2. SECTEURS : BOYAUDERIES, Y COMPRIS LES ENTREPRISES DE CALIBRAGE ET DE COLLAGE DE BOYAUX

    1.2.1. ANCIENNETE (mois) : 0

    Catégorie Régime horaire (sur base hebdomadaire)
    37h 38h
    I 13,62 13,32
    II 13,93 13,62
    III 14,13 13,78
    IV 14,43 14,13
    V 14,56 14,23
    VI 14,95 14,60

    1.2.2. ANCIENNETE (mois) : 6

    Catégorie Régime horaire (sur base hebdomadaire)
    37h 38h
    I 14,06 13,76
    II 14,39 14,06
    III 14,60 14,23
    IV 14,89 14,60
    V 15,05 14,69
    VI 15,46 15,09

    1.3. SECTEURS : FONDOIRS DE GRAISSE

    1.3.1. ANCIENNETE (mois) : 0

    Catégorie Régime horaire (sur base hebdomadaire)
    37h 38h
    Manoeuvres 14,53 14,18
    Spécialisés 15,01 14,64
    Qualifiés 15,52 15,22

    1.3.2. ANCIENNETE (mois) : 6

    Catégorie Régime horaire (sur base hebdomadaire)
    37h 38h
    Manoeuvres 15,00 14,66
    Spécialisés 15,49 15,17
    Qualifiés 16,06 15,69

    1.4. SECTEURS : TUERIES DE VOLAILLES

    1.4.1. ANCIENNETE (mois) : 0

    Catégorie Régime horaire (sur base hebdomadaire)
    38h
    I 13,26
    II 13,77
    III 14,66

    1.4.2. ANCIENNETE (mois) : 6

    Catégorie Régime horaire (sur base hebdomadaire)
    38h
    I 13,70
    II 14,21
    III 15,21

    1.5. SECTEURS : ABATTOIRS ET LES ATELIERS DE DÉCOUPAGE DE VIANDE RELEVANT DE LA COMMISSION PARITAIRE DE L'INDUSTRIE ALIMENTAIRE

    1.5.1. ANCIENNETE (mois) / LES SALAIRES PLUS HAUTS POUR UNE ANCIENNETE DE PLUS DE 12 MOIS SONT D'APPLICATION POUR LES DÉCOUPEUR-DÉSOSSEUR. : 0

    Catégorie Régime horaire (sur base hebdomadaire)
    38h, 5 premiers jours de la semaine (du lundi au vendredi) 38h, 5 jours par semaine dont le samedi
    Homme de cour 13,65 14,15
    Manoeuvre 14,13 14,60
    Ouvrier qualifié 14,60 15,20
    Homme de métier 15,10 15,67
    Dépouilleur-éventreur 13,40 13,87

    1.5.2. ANCIENNETE (mois) / LES SALAIRES PLUS HAUTS POUR UNE ANCIENNETE DE PLUS DE 12 MOIS SONT D'APPLICATION POUR LES DÉCOUPEUR-DÉSOSSEUR. : 6

    Catégorie Régime horaire (sur base hebdomadaire)
    38h, 5 premiers jours de la semaine (du lundi au vendredi) 38h, 5 jours par semaine dont le samedi
    Homme de cour 14,11 14,63
    Manoeuvre 14,60 15,09
    Ouvrier qualifié 15,09 15,67
    Homme de métier 15,58 16,18
    Découpeur-désosseur 13,83 14,32

    1.5.3. ANCIENNETE (mois) / LES SALAIRES PLUS HAUTS POUR UNE ANCIENNETE DE PLUS DE 12 MOIS SONT D'APPLICATION POUR LES DÉCOUPEUR-DÉSOSSEUR. : 12

    Catégorie Régime horaire (sur base hebdomadaire)
    38h, 5 premiers jours de la semaine (du lundi au vendredi) 38h, 5 jours par semaine dont le samedi
    Découpeur-désosseur 14,23 14,75

    1.5.4. ANCIENNETE (mois) / LES SALAIRES PLUS HAUTS POUR UNE ANCIENNETE DE PLUS DE 12 MOIS SONT D'APPLICATION POUR LES DÉCOUPEUR-DÉSOSSEUR. : 24

    Catégorie Régime horaire (sur base hebdomadaire)
    38h, 5 premiers jours de la semaine (du lundi au vendredi) 38h, 5 jours par semaine dont le samedi
    Découpeur-désosseur 14,67 15,24

    1.5.5. ANCIENNETE (mois) / LES SALAIRES PLUS HAUTS POUR UNE ANCIENNETE DE PLUS DE 12 MOIS SONT D'APPLICATION POUR LES DÉCOUPEUR-DÉSOSSEUR. : 36

    Catégorie Régime horaire (sur base hebdomadaire)
    38h, 5 premiers jours de la semaine (du lundi au vendredi) 38h, 5 jours par semaine dont le samedi
    Découpeur-désosseur 15,22 15,72

    2. SALAIRES HORAIRES : ETUDIANTS

    Pourcentages des salaires minimums mentionnés aux tableaux 1.1.1., 1.2.1., 1.3.1, 1.4.1. et 1.5.1.

    Age
    18 et plus 90%
    17 80%
    16 70%
    15 60%

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